Menu
Aitoja & mieleenpainuvia makuja
Teemme annoksemme tarkasti ja ammattitaidolla. Niiden valmistamiseen ja ruokailuun menee aina oma aikansa. Varaathan siis riittävästi aikaa ruokailulle. Kiireen sattuessa, ilmoitathan asiasta tarjoilijalle, jotta voimme pyrkiä nopeuttamaan prosessia.
Alkuruoat
Gratinoitu valkosipulileipäL
4,20
Gallen etanatL, G
6 kpl 13,90 / 12 kpl 26,00
JättiravutL, G
13,90
Gallen ”tapsa” lautanenL, G
13,90 / 26,00
Gallen lohiunelma (L, G)L, G
11,90 / 21,00
Tomaatti-vuohenjuustokeittoL, G, Pyynnöstä VE
11,90 / 21,00
HäränlihatartarL, G
11,90 / 21,00
Täytetty UuniperunaL, G
25,90
Fish & Chips a’la GalleL, G
27,90
Pääruoat
Viski-pippuripihviL, G
38,90/50,00/70,00
Härän sisäfilepihvi (170g/300g/500g), kermaista viski-pippurikastiketta, grillitomaatti ja jättilohkoperunat.
Härän lehtipihviL, G
38,90/50,00/70,00
Ohueksi hakattu härän sisäfileepihvi (170g/300g/500g), Gallen maustevoita, ranskanperunoita, kauden kasviksia ja grillitomaatti.
Härkää & ParsaaL, G
38,90
Härän sisäfilepihvi, sitruuna-béarnaisekastiketta, kylmäsavulohta, tuoretta tankoparsaa ja keitettyjä perunoita.
Chili härkääL, G
38,90/50,00/70,00
Härän sisäfileepihvi (170g/300g/500g), tummaa tuhtia chilikastiketta, jalapeno pikkelssiä, viski-päärynächutneyta ja paahtoperunat chiliöljyllä.
Aurajuusto härkääL, G
38,90/50,00/70,00
Härän sisäfileepihvi(170g/300g/500G), aurajuusto murua, tuhtia madeirakastiketta, juuresmosaiikkia ja murskattua aurajuustoperunaa.
Härkää Black&WhiteL, G
38,90/50,00/70,00
Härän sisäfilepihvi (170g/300g/500g), punaviini- ja béarnaisekastiketta, juuresmosaiikkia ja röstiperunaa.
GrillipihviL, G
38,90/50,00/70,00
Härän sisäfileepihvi (170g/300g/500g), tuhtia madeirakastiketta, chorizo maustevoita, rapeaa sipulia ja lankkuperunaa.
Lankkuhärkää kahdelle/kolmelle/neljälleL, G
75 / 105 / 140
Härän sisäfile-noisetteja (400g/600g/800g), paahdettuja kauden kasviksia, kermaista viski-pippurikastiketta sekä jättilohkoperunat.
Härkää ja lohtaL, G
38,90
Härän sisäfilepihvi (120g) ja merilohta (100g), bearnaise- ja madeirakastiketta, röstiperunoita sekä paahdettuja kauden kasviksia.
Poroa à la NapueL, G
46,90
Poron ulkofilettä (n.170g), tuhtia Napue gin-kastiketta, juuresmosaiikkia, jaloviina-puolukkaa ja rosmariini-perunamuusia.
Sorsaa a’la GalleL, G
38,90
Pariloitua sorsanrintaa (n.180g), vadelma melbaa, vuohenjuusto crèmeä, paahdettua bataattia.
Possua punaviinissäL, G
30,90
Punaviinissa pitkään haudutettua Porsaan sisäfilettä (n.200g), parmankinkkua, madeirakastiketta viski-päärynächutneyta, juuresmosaiikkia ja paahtoperunaa.
ChilikanaaL, G
29,90
Paneroitua kanafilettä (n.160g), tummaa tuhtia chilikastiketta, jalapeno pikkelssiä, viski-päärynächutneyta ja paahtoperunat chiliöljyllä.
Kanaa ja tomaatti-vuohenjuustorisottoaL, G
29,90
Pariloitua kanafilettä (n.160g), tomaatti-vuohenjuustorisottoa, ilmakuivattua kinkkua ja kauden kasviksia.
Lohta Black&WhiteL, G
30,90
Pariloitua lohta (n.180g), punaviinikastiketta, béarnaisekastiketta, juuresmosaiikkia ja röstiperunaa.
Lohta ja ParsaaL, G
30,90
Paahdettua lohta, sitruuna-béarnaisekastiketta, kylmäsavulohta, tuoretta tankoparsaa ja keitettyjä perunoita.
Lohta ja risottoaL, G
30,90
Paahdettua merilohta (n.180g), tomaatti-vuohenjuustorisottoa, kylmäsavulohta ja merilevää.
Gallen Vegaaninen cashew-tofupihviVE, L, G
29,90
Cashewpähkinöistä ja tofusta tehty pihvi, kauden kasviksia, lankkuperunaa ja Gallen lime-aiolia.
(L, G, VE)-merkityt annokset voimme tarvittaessa pienin muutoksin valmistaa vegaanisena, laktoosittomana tai gluteenittomana.
Olethan ystävällinen ja kerrot toiveistasi tarjoilijalle.
Raaka-aineiden alkuperämaat:
Härkä Suomi
Kana Suomi
Poro Suomi
Possu Suomi
Sorsa Tšekki
Lohi Norja
Lisukevaihtoehdot:
Ranskalaiset, paahdettu bataatti, röstiperunat, paahtoperunaa, paahtoperuna chili-öljyssä, lankkuperunaa, perunamuusia, rosmariini-perunamuusia, murskattua valkosipuliperunaa, murskattua aurajuustoperunaa, uuniperuna, jättilohkoperunat, keitetyt pikku perunat, tomaatti-vuohenjuustorisotto, kauden kasvikset, juuresmosaiikki, salaatti
Kastikkeet:
Viskipippuri-, tumma chili-, béarnaise-, sitruuna-béarnaise- tai madeirakastike.
Sitruuna-piparjuurimajoneesi, Lime aioli, maalaismaustevoi, chorizo-maustevoi tai Gallen maustevoi.
Lisukevaihto 2 € / Lisälisuke 3 €
Jälkiruoat
Gallen Espresso BrownieL, G
11,90
Espressolla kostutettua brownieta ja pistaasijäätelöä.
Gallen New York CheesecakeL, G
11,90
Kuohkean kostea paahdettu juustokakku kera kirpeän vadelma melban.
Crème brûlée à la GalleL, G
11,90
Gallen klassinen vanilja crème brûlée vadelma-karhunvatukkahillokkeen kera.
Marinoidut päärynätL, G, (pyynnöstä VE)
11,90
Marinoitua päärynää, kaneli-inkiväärikakkua ja vaniljajäätelöä. (Annos saatavilla myös vegaanisena)
JäätelöpalloL, G, VE
5,00
Mangomeloni-, suklaa-, pistaasi- tai vaniljajäätelöä ja suklaa- tai kinuskikastiketta (kinuski sisältää laktoosia) (Valitse suosikkisi). Saatavilla myös vegaanista kinuski-jäätelöä.
Lapsille
Paistettua lohtaL, G
14,90
Tarjoillaan Perunamuusin ja salaatin kera.
Härän minipihviL, G
15,90
Härän sisäfileepihvi (n.80g), kasviksia, ranskalaisia ja béarnaisekastiketta.
KanakoriL, G
14,90
Paneroituja kanatikkuja, ranskalaisia, kasviksia, majoneesia ja ketsuppia.
Lehtipihvi & ranskalaiset perunatL, G
15,90
Tarjoillaan salaatin, maustevoin sekä ketsupin kera.
Nakit & ranskalaisetL, G
11,00
Tarjoillaan salaatin ja ketsupin kera.
Menut
Poro Menu (Menu 1)
Gallen ”tapsa” lautanen (L, G)
Savuhärkämoussea, riimiporoa, jaloviina-puolukkaa,
mummonkurkkuja sekä talon gluteenitonta saaristolaisleipää.
Poroa a’la Napue (L, G)
Poron ulkofilettä (n.170g), tuhtia Napue gin-kastiketta, juuresmosaiikkia, jaloviina-puolukkaa ja
rosmariini-perunamuusia.
Gallen New York Cheesecake (L, G)
Kuohkean kostea paahdettu juustokakku kera kirpeän vadelma melban.
68€
Klassikko Menu (Menu 2)
6kpl Gallen etanat (L, G) (valitse suosikkisi)
– Aurajuusto-valkosipulikuorrutuksella
– Valkosipuli-yrttipersiljavoilla
Tarjoillaan talon leivän kera (saatavilla pyynnöstä gluteeniton leipä).
Viski-pippuripihvi (L, G)
Härän sisäfileepihvi (170g), kermaista viski-pippurikastiketta, grillitomaatti ja jättilohkoperunat.
Crème brûlée a’la Galle (L, G)
Gallen klassinen vanilja crème brûlée vadelma-karhunvatukkahillokkeen kera.
60 €
Sorsa Menu (Menu 3)
Tomaatti-vuohenjuustokeitto (L, G, VE)
Gallen paahdetulla valkosipulilla ja vuohenjuusto crèmellä kruunattu tomaattikeitto.
Sorsaa a’la Galle (L, G)
Pariloitua sorsanrintaa (n.180g), vadelma melbaa, vuohenjuusto crèmeä,
paahdettua bataattia.
Marinoidut päärynät (L, G, pyynnöstä VE)
Marinoitua päärynää, kaneli-inkiväärikakkua ja vaniljajäätelöä.
60€
Vegaani Menu (Menu 4)
Tomaatti-keitto (L, G, VE)
Gallen paahdetulla valkosipulilla kruunattu tomaattikeitto.
Gallen Vegaaninen cashew-tofupihvi (L, G, VE)
Cashewpähkinöistä ja tofusta tehty pihvi, kauden kasviksia,
lankkuperunaa ja Gallen lime-aiolia.
Marinoidut päärynät (L, G)
Marinoitua päärynää, kaneli-inkiväärikakkua ja vegaanista vaniljajäätelöä.
50€
Chili Menu (Menu 5)
Jättiravut (L, G)
Öljyssä tiristettyjä jättikatkaravunpyrstöjä Espanjalaisittain (sisältää valkosipulia ja jalapenoja)
Chili härkää (L, G)
Härän sisäfileepihvi, tummaa tuhtia chilikastiketta, jalapeno pikkelssiä,
viski-päärynächutneyta ja paahtoperunat chiliöljyllä.
Gallen Espresso Brownie (L, G)
Espressolla kostutettua brownieta ja pistaasijäätelöä.
60€
Menu Kahdelle (Menu 6)
Gallen ”tapsa” lautanen ja lohiunelma MIX (L, G)
Savuhärkämoussea, riimiporoa, jaloviina-puolukkaa,mummonkurkkuja sekä talon gluteenitonta saaristolaisleipää, sydänsalaatin päälle rakennettuna savulohimoussea, kylmäsavulohta,sitruuna-piparjuurimajoneesia ja mallasleipä crumblea.
Lankkuhärkää kahdelle (L, G)
Härän sisäfilee-noisetteja(400g), paahdettuja kauden kasviksia, kermaista viski-pippurikastiketta sekä jättilohkoperunat.
2 x Crème brûlée a’la Galle (L, G)
Gallen klassinen vanilja crème brûlée vadelma-karhunvatukkahillokkeen kera.
